海と魚の塩分濃度は、なぜ違う?

魚の体内の塩分濃度(浸透圧)と海水の塩分濃度が異なるのは、魚が生きるために“浸透圧の調整”をしているからです。

以下に、わかりやすく分けて解説します。


■ 海の塩分濃度はどのくらい?

・平均して 3.5%(35‰)
 → これは 1リットルの海水に約35gの塩が溶けている状態。


■ 魚の体内の塩分濃度は?

・だいたい 0.9%前後(ヒトの血液と同程度)
 → 海水よりはるかに「低塩」です。


■ なぜ違うのか?

理由は、細胞が正常に機能するためには適度な塩分濃度が必要だからです。

・細胞内が海水と同じ3.5%だと、
 → タンパク質が変性したり、酵素が働かなくなったりして、生きていけません。

・逆に、体液を0.9%程度に保つと、
 → 酵素も働きやすく、生理機能が安定します。


■ でも、海水で生きてるのに体は低塩?どうやって?

これは魚の「浸透圧調整能力(塩分調整)」によるものです。


■ 海水魚はどう調整している?

海水は体液より塩分が高いので、以下のような問題が起きます。

◆ 問題

・体内の水分が外に出ていく(脱水)
・体内に塩分が入ってきてしまう

◆ 対策

水をほとんど飲まずにエラから海水を飲む
・腸で塩分を効率よく排出し、水だけ吸収
エラや腎臓で塩を排出して、体内の濃度を維持


■ 淡水魚はどう調整している?

今度は逆に、淡水のほうが塩分が低いため、以下のような問題が起きます。

◆ 問題

・水が体内にどんどん入ってくる(浸水)
・体内の塩分が外に流れていく

◆ 対策

水を飲まずに大量に尿を出す(水を追い出す)
エラで塩分を積極的に吸収して体内の濃度を保つ


■ なぜそんなに頑張るの?

体内の細胞の水分バランスを保つためです。
・浸透圧が狂うと、細胞が縮んだり、膨らんで破裂したりします。


■まとめ

比較対象 塩分濃度 解説
海水 約3.5% 非常に高い塩分
魚の体液(血液) 約0.9% ヒトと同じくらい。低塩で安定
差の理由 浸透圧調整 生理的に適した濃度を保つ必要がある

この「塩分の差」があるからこそ、

魚はそれぞれの環境に適応して、巧みに塩分と水分をコントロールしながら生きています。

海の塩分濃度と魚の塩分濃度の違う。この説明。釣太郎

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