アオリイカの味を最大限に引き出したいなら、冷やし方がカギ!
その秘密兵器が「海水氷」なんです。
釣ったばかりのアオリイカを、普通の真水氷で冷やしていませんか?
それ、実はもったいないかもしれません!
▶ なぜ真水氷じゃダメなの?
アオリイカは海の生き物。
真水に触れると体にストレスがかかり、こんな問題が起きます。
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表面が白く濁る(透明感ダウン)
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墨袋が破れやすくなる
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身が締まりすぎてパサパサに
せっかくの釣果が、処理一つで台無しになることも…。
▶ 海水氷ならイカが喜ぶ!
海水氷とは、海水を凍らせた天然の冷却アイテム。
塩分濃度が自然なままなので、アオリイカに優しく、ゆるやかに冷やせます。
✅ 透明感キープ!
✅ 身が柔らかく、しっとり!
✅ 墨袋が破れにくい!
釣り場で締めたあと、海水氷にサッと入れるだけで仕上がりが激変します。
▶ 釣太郎では海水氷を販売中!
意外なことに、海水氷を販売している店は全国でも超レア。
そんな中、釣太郎ではプロ仕様の海水氷をご用意しています。
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1kg:200円
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3kg:350円
南紀の釣り人に選ばれている“裏ワザ”です。
【結論】アオリイカの味は氷で決まる!
釣って楽しい、食べて感動。
アオリイカの魅力を最後まで引き出すなら、仕上げの「氷」までこだわるべき!
「真水氷」で冷やすか、「海水氷」で仕上げるか――
その差は、食べた瞬間に歴然です。


