「メザシ(目刺し)」は、本来 「魚の目に串や縄を通して干したもの」 を指します。

しかし、近年では 「イワシなどの小魚を丸干しにしたもの」 も広く「メザシ」と

呼ばれることがあります。

🔹 メザシの定義

  1. 本来の意味

    • 魚の目に竹串や縄を通して干したもの。
    • 竹串で数匹を連ねた状態が特徴。
    • 主に カタクチイワシ・ウルメイワシ・マイワシ などが使われる。
  2. 現代の使われ方

    • 目に刺さなくても 「小魚の丸干し」 を総称して「メザシ」と呼ぶことがある。
    • スーパーなどで売られる「メザシ」は、目を刺さないものも含まれる。
    • 地域や商品によって、単に「イワシの干物」として売られることも。

🔹 画像のイワシはメザシと呼べる?

この写真のイワシは、目に串を通していない ため、本来の意味での「メザシ」ではありません。

しかし、一般的な「丸干しイワシ」として 「メザシ」として販売されることもある」 ため、

広義では「メザシ」と呼ばれる可能性もあります。

🔹 結論

  • 厳密には、目を刺さないと「メザシ」とは言わない。
  • しかし、実際には目を刺していなくても「メザシ」として流通することがある。
  • 正確には「イワシの丸干し」「干物」と呼ぶのが適切。

もし釣り人や干物好きの人に説明するなら、「本来のメザシとは目に刺すものだが、最近は丸干し

も含めてメザシと呼ぶことが増えている」 と伝えると良いでしょう!

「メザシ(目刺し)」は、本来 「魚の目に串や縄を通して干したもの」 を指します。釣太郎

 

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