魚の内臓の部位、色々あるがこれは食べれる？

魚の内臓で食べられる部位

・肝臓（レバー）：アジ、イワシ、タイ、カツオ、サバ、イカは食べられる。

・胃袋・腸・心臓（ハツ）：同様に、多くの魚種で食用可。

・卵巣（真子）・精巣（白子）：タイやカツオなどの白子・真子は珍味として利用される。

・浮袋：一部の魚で食べられる（タイ・カツオ・サバなど）。

食べられない部位

・**フグの内臓（特に肝臓、腸、卵巣）**は有毒のため、調理資格が必要。

・エラはほとんどの魚で不可。血や毒素がたまりやすく、食用には向かない。