スマ（ヤイトガツオ）多く、あちこちで回遊し釣れています。サイズは30センチほど。

スマ（ヤイトガツオ）は美味しい魚で有名ですが、これは成魚になってから。

仔魚でも食べれますが、脂の乗りは今いち。

釣るだけ、という人も。

美味しく食べるのなら、サバ折りのように顎を裂き、血抜きしましょう。

血合いが多い魚なので、生臭さが大幅に減り美味しくなります。