アジと海水を入れたバケツは２０㌔。できるだけ、傷つけないようにバケツリレーで運んでいます。

アジの様な鱗が細かい魚は、あみですくうと鱗が剥げ、すぐに弱くなります。

高温や酸欠に弱いデリケートなアジ。