小サバ唐揚げは激うま。一度ご賞味ください。

釣り人には低評価のサバ子ですが、サバは小さい方が美味しい、という人も少なくありません。

頭と内蔵を取り出し、ざるで鱗を取る。

キッチンペーパーで水気を拭き取り、脂をやや多めにして焼くようにして揚げる。

できあがれば塩をお好みで。

アツアツを食べれば上機嫌になるほど旨い。

下手な魚より断然美味しいので、お試しあれ。