釣り人には低評価のサバ子ですが、サバは小さい方が美味しい、という人も少なくありません。
頭と内蔵を取り出し、ざるで鱗を取る。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、脂をやや多めにして焼くようにして揚げる。
できあがれば塩をお好みで。
アツアツを食べれば上機嫌になるほど旨い。
下手な魚より断然美味しいので、お試しあれ。
釣り人には低評価のサバ子ですが、サバは小さい方が美味しい、という人も少なくありません。
頭と内蔵を取り出し、ざるで鱗を取る。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、脂をやや多めにして焼くようにして揚げる。
できあがれば塩をお好みで。
アツアツを食べれば上機嫌になるほど旨い。
下手な魚より断然美味しいので、お試しあれ。