今日の朝食は、養殖のニジマス（レインボートラウト）の塩焼き

2～3㎏のニジマス。

腹パンパンです。

イクラもあります。

こちらは塩気を入れて、現在脱水中。

オレンジの物はすべて内臓脂肪。

エサ食べまくったのでしょう。

脂を敷かずに焼いていますが、不要なくらい黄色い油分が溶けだしています。

健康的な朝食ですね。