エソの歯はのこぎり状の典型。肉食魚は刃タイプか、このタイプかに大別されます。 水槽の魚 2024.04.10 何とも言えない独特の歯並びのエソ。 かまぼこの原料として有名。 身は淡白であっさりしています。