マアジとマルアジの刺身の見た目の違い。

マアジ アオアジ 食べ比べ刺身

マアジ アオアジ 食べ比べ刺身

左がマアジ、右がマルアジ(青アジ)。

 

青アジ刺身は、太陽光をパンパンに当てないと黒っぽく見えます。

赤黒い。というのが正しいかも。

 

マアジは、白っぽい身質で脂があるのが特徴。

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雑学
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