寒い時は氷は不要。
氷は釣ってからでいい。
間に合うかもしれませんが、確実に鮮度は劣化し、美味しさも落ちます。
魚は熱を持つ変温動物なので、釣った後は出来るだけ早く熱を落とすことにより、高い鮮度が維持できるのです。
釣行前に氷の準備は大前提。
寒い時は氷は不要。
氷は釣ってからでいい。
間に合うかもしれませんが、確実に鮮度は劣化し、美味しさも落ちます。
魚は熱を持つ変温動物なので、釣った後は出来るだけ早く熱を落とすことにより、高い鮮度が維持できるのです。
釣行前に氷の準備は大前提。