釣った魚は、寒い時は氷が無くても大丈夫? 答えはno! 

魚は変温動物の為、冷やさなければ美味しく食べれません。

もちろん夏場のように、鮮度劣化が進むわけではありませんが。

小さな氷だけでも、持っていきましょう。

冬場でも釣った魚はは、確実に冷却しましょう。美味しく食べるのは鮮度が重要。釣太郎

 

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