自宅で高級料亭の味! 白アマダイの塩焼きは最上級です!

シロアマダイ 焼霜 炙り 刺身 塩焼き 煮付け 和歌山釣り 料理 シロアマダイ 焼霜 炙り 刺身 塩焼き 煮付け 和歌山釣り 料理 

白甘鯛の塩焼き。

一番シンプルな料理ですが、魚本来の美味しさがダイレクトに感じられる料理です。

 

鮎のような繊細な身質。

干物のような凝縮された旨み。

嫌な臭みが全くない風味。

 

正直、究極です。

 

干物も美味しそうなので、開いて乾燥中です!

食べるのが楽しみ!

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魚料理
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