コンディションが良くなって、刺身で食べると最高においしい寒グレ。

テッカテカです（笑）

昨日、磯のレジェンドTさんから２匹頂きました。

初日の刺身も美味しいですが、やはり3日おかないと食感が強すぎますね。

グレなんかは身が強いので5日おいても全然余裕そうです。

だんだんグレのコンディションは上がっています！