ソウダガツオ(ヒラソウダとマルソウダ)、ヤイトガツオの違い説明。釣太郎魚の見分け方紹介【スマガツオ編】。

ヒラソウダは、お刺身で食べると最高に美味で知られています。

実はマルソウダも、劣らない程、いやそれ以上に美味しいのです。但し食当たりの可能性があり、その時は地獄を見ます(笑)。

こちらは血合いが多い為、生臭さが特徴で節にされることが多いのですが、平目やクエ釣りのエサとして抜群の効果があります。

ヤイトガツオは文句なしの美味しいさ。

よく似た魚なので、ややこしいかも?

和歌山南紀地方では回遊があり、時期が来ると釣れ始めます。

スマガツオと呼ばれるマルソウダ(メジカ)のご説明。

目が近いので「目近」と呼ばれるようになったという説も。

ヤイトガツオのご紹介。

海上釣り堀で大人気のメジカ。さばいて使い方説明。

タイトルとURLをコピーしました