底物魚釣り基礎知識編。石鯛の口元は硬くて、針が刺さりません。魚体の基本説明。

カンヌキ（口の横）か、呑み込ませて釣るか、のどちらかです。

これがイシダイ釣りは早合わせは禁物、と言われる所以。

黒い斑点は居付で、美味と言われています。

口元をクローズアップして、石鯛の口元の詳細説明。

身と皮を取り除き、骨だけになった状態はこちら。