小さなバケツにアジ20匹入れて、というお客様は一定数おられますが、活アジ1匹に対し海水1㍑が基本。

重いから海水少な目にして、も耳にタコができるほど聞かされますが、アジが弱ってもいいですか？

これを年間、何千何万回と繰り返しています。