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魚の水分を出し、旨味を凝縮させてくれる「おさかな寝かせてシート」。
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2023.10.23
魚は水分を放出することにより、旨味がより一層強くなります。
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アオリイカ一夜干しは絶品。通常はスルメイカですが、同じイカでも全く違い、始めて食べる人は驚く人もいるほど。
出来るだけ支出は押さえたい。でも釣行に氷は必要。そんな時はペット氷がお勧め。
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