こうすれば魚は傷つかず、そのまま冷却できます。
釣果はこの潮氷で保管すれば、鮮度管理は最善。
お知らせ
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氷締めとは、氷に海水を入れた潮氷で活〆すること。
魚のアレコレ
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魚のアレコレこうすれば魚は傷つかず、そのまま冷却できます。
釣果はこの潮氷で保管すれば、鮮度管理は最善。