赤貝はサルボウ貝より大きくなり、黒ずんだように全体が赤みが掛かっています。
筋が40本で、殻が薄くすぐに割れまます。
サルボウ貝は筋が30本で、殻が硬くハンマーを使わないと割れない程。
淵だけが黒くなっており、白っぽいのが特徴。
食用としては赤貝が有名ですが、サルボウも缶詰や、回転寿司等で流通しています。
石鯛を狙うには血合いが多いサルボウが有利という意見も。
赤貝はサルボウ貝より大きくなり、黒ずんだように全体が赤みが掛かっています。
筋が40本で、殻が薄くすぐに割れまます。
サルボウ貝は筋が30本で、殻が硬くハンマーを使わないと割れない程。
淵だけが黒くなっており、白っぽいのが特徴。
食用としては赤貝が有名ですが、サルボウも缶詰や、回転寿司等で流通しています。
石鯛を狙うには血合いが多いサルボウが有利という意見も。