魚は氷で冷やして、初めて美味しく食べれます。釣り＝氷。釣行前の準備が必要です。

「釣ってから氷を買う」は手遅れ。

鮮度劣化が進み、生臭い腐敗臭がし始めると生食は避けましょう。