釣った魚を美味しく食べたい。
でも、「せっかく釣ったのに、なんだか味が落ちた…」なんて経験、ありませんか？
その原因、実は「冷やし方」にあるかもしれません。
真水氷は「冷える」だけ。海水氷は「味を守る」
釣りの帰り道、クーラーボックスに入れる氷。
多くの人が使っているのは、コンビニや家庭の真水の氷ではないでしょうか？
確かに真水氷はよく冷えますが、魚の身に水分が染み込みやすく、旨味が流れ出てしまうことも。
その結果、せっかくの魚が「水っぽく」なってしまうのです。
一方、海水氷は魚の体液と近い塩分濃度。
そのため、浸透圧のバランスが保たれ、魚の細胞が壊れにくく、旨味や食感をしっかりキープできるんです。
まさに、「冷やす」だけでなく「味を守る」のが海水氷の力！
釣太郎の海水氷が選ばれる理由
和歌山の釣具店「釣太郎」では、高品質な海水氷を1キロ200円、3キロ400円で販売中！ 釣行前にクーラーボックスに入れておけば、帰宅後も魚の味が段違い。
実際に使った釣り人からは、 「身が締まってプリプリ！」「刺身の味が全然違う！」と大好評。
今や、釣り人の間で大ブレイク中のアイテムなんです。
まとめ：釣った魚の味は「冷やし方」で決まる！
- 真水氷は冷却専用。魚の味を損なうリスクも
- 海水氷は浸透圧の力で、魚の旨味と食感を守る
- 釣太郎の海水氷はコスパ抜群で、釣り人に大人気！
次の釣行では、ぜひ釣太郎の海水氷を試してみてください。
「釣った魚が、もっと美味しくなる」その違い、きっと実感できますよ。
