活締めをすると、魚の脳と神経の伝達を遮断し、細胞に「まだ死んでいない」と錯覚させる。結果、死後硬直が始まる時間を大幅に遅らせる。釣太郎

活締めをすると、魚の脳と神経の伝達を遮断し、細胞に「まだ死んでいない」と錯覚させる。結果、死後硬直が始まる時間を大幅に遅らせる。釣太郎

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