アオリイカ干物が劇旨理由、旨味の主役が脂ではない。遊離アミノ酸が多い・干しても壊れない構造・肉厚で水分保持力が高い・一夜干しとの相性が抜群。釣太郎

アオリイカ干物が劇旨理由、旨味の主役が脂ではない。遊離アミノ酸が多い・干しても壊れない構造・肉厚で水分保持力が高い・一夜干しとの相性が抜群。釣太郎

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