どう調理しようが旨い尺アジ！「さしみ」もいいけど「タタキ」もね

最近よく釣れている尺アジ

脂がのっているので、どう調理しても旨い！

こちらはアジの身をたたいて青ネギを混ぜたもの。

ゴマ油を少し垂らして、醤油で食べると絶品