アオリイカの冷却は海水氷が最適 理由は以下の通り。真水で身が白濁するのを防げる。急冷しすぎず、身質を保てる。墨や汚れを自然に洗い流せる。釣太郎

アオリイカの冷却は海水氷が最適 理由は以下の通り。真水で身が白濁するのを防げる。急冷しすぎず、身質を保てる。墨や汚れを自然に洗い流せる。釣太郎

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