「カマスが釣れたけど、これどっち？」
釣り場でそんな疑問を持ったことはありませんか？
実はカマスには大きく分けて**「アカカマス（本カマス）」と「ヤマトカマス（水カマス）」の
2種類がおり、見た目は似ていても、その味（市場価値）や釣れるパターン（習性）**は天と地ほど違います。
今回は、釣り上げたカマスが一瞬で判別できる「ヒレの位置」による見分け方と、釣果に直結
する「習性の違い」について深掘り解説します。
1. 一発で見分ける！決定的な違いは「ヒレの位置」
アカカマスとヤマトカマスを見分ける際、もっとも確実なのが**「背ビレと腹ビレの位置関係」**です。
① アカカマス（本カマス）の特徴
-
見分け方： 腹ビレが、背ビレよりも**「前」**にある。
-
体色： 全体的に黄色～茶色っぽく、背中が少し赤い。
-
ウロコ： 剥がれにくく、しっかりしている。
覚え方： 「あっ！腹が出てるアカカマス」（腹ビレが前）
② ヤマトカマス（水カマス・ミズカマス）の特徴
-
見分け方： 腹ビレと背ビレのスタート位置が**「ほぼ同じ」**。
-
体色： 全体的に青っぽく、少し黒ずんでいることもある。
-
ウロコ： 非常に剥がれやすく、手で触るとすぐに取れる。
覚え方： 「ヤマトはやっぱり一緒」（ヒレ位置が同じ）
2. 釣り人が知っておくべき「習性」の違い
ここが釣果を分ける重要なポイントです。
同じカマスでも、海の中での動き方はまったく異なります。
アカカマスは「定着性が強い」
アカカマスは、気に入った場所に居つく性質があります。
-
特徴： 一度大きな群れが漁港や湾内に入ると、そこに長く留まる傾向がある。
-
攻略法： 「昨日は釣れたけど今日はいない」ということが比較的少なく、地形変化やボトム（底）付近を丁寧に探ることで、連日安定した釣果が期待できます。
ヤマトカマスは「回遊性が強い」
ヤマトカマスは、常に泳ぎ回っているランナーです。
-
特徴： 神出鬼没。群れが入ってくれば爆釣するが、去ると一匹も釣れなくなる。
-
攻略法： 「回遊待ち」の要素が強くなります。朝マズメなどの回遊のタイミングを逃さない手返しの良さが重要です。
3. 味と市場価値：なぜ「本カマス」と呼ばれるのか？
スーパーや魚屋さんでの扱いも大きく異なります。
アカカマス（別名：本カマス）
-
食味： ★★★★★
-
特徴： 脂の乗りが良く、身に旨味がある。
-
おすすめ料理： 刺身、炙り、塩焼き。特に皮目を炙った刺身は絶品。
-
市場価値： 高級魚扱い。「本カマス」と呼ばれる通り、こちらが本命とされることが多い。
ヤマトカマス（別名：水カマス）
-
食味： ★★★☆☆
-
特徴： 水分が多く、身が柔らかい。脂は控えめ。
- おすすめ料理： 干物、フライ。
水分を抜くことで旨味が凝縮されるため、干物にするとアカカマスに負けない美味しさになります。「水カマス」という不名誉な別名は、水分が多いことに由来します。
まとめ：違いを知ればカマス釣りはもっと楽しい
| 特徴 | アカカマス（本カマス） | ヤマトカマス（水カマス） |
| ヒレの位置 | 腹ビレが前 | ほぼ同じ位置 |
| 体色 | 黄色・赤っぽい | 青・黒っぽい |
| 習性 | 定着性が強い（居つきやすい） | 回遊性が強い（一過性） |
| 身質 | 脂が乗っている | 水分が多い |
| おすすめ | 刺身・塩焼き | 干物・フライ |
次にカマスが釣れたら、まずは**「お腹のヒレ」**を見てみてください。
もし「腹ビレが前」にあれば、それは脂の乗った高級魚アカカマスです。
その場所には群れが定着している可能性が高いので、粘ってみる価値は大いにありますよ
