釣行後、クーラーボックスに魚を入れる瞬間——その鮮度を左右するのが「氷」です。
最近では、釣り人の間で「海水氷」だけを買い求める人が急増しています。
しかも、地元だけでなく遠方からわざわざ訪れる人も。
なぜここまで海水氷が支持されるようになったのでしょうか？
🧊 海水氷とは？真水の氷との違い
海水氷とは、海水を凍らせた氷のこと。
真水の氷と違い、塩分を含んでいるため融点が低く、約-2℃前後で魚を冷却できます。
これが鮮度維持に大きなメリットをもたらします。
🎣 魚の鮮度を極限まで保つ「プロ仕様」
海水氷は、魚の体液に近い塩分濃度で冷却するため、魚の身を傷めず、旨味を逃しません。
真水の氷では、魚の表面から塩分が抜けてしまい、食感や味に影響が出ることも。
- 鮮度維持時間が長い
- 身の締まりが良くなる
- 刺身でも安心して食べられるレベルの保存力
🚗 遠方からでも買いに来る理由
白浜などの漁港近くでは、釣行後に海水氷だけを買いに来る釣り人が後を絶ちません。
理由はシンプル——「一度使ったら戻れない」からです。
- 地元の漁師も愛用する信頼性
- クーラーボックスに最適なサイズで販売
- 釣果の価値を最大限に引き出す保存法
🐟 釣り人の新常識「海水氷」は鮮度革命
釣りの楽しみは、釣った魚を美味しく食べること。
そのためには、釣った瞬間からの鮮度管理が重要です。海水氷は、まさにその“革命的アイテム”。
釣り人の間で「海水氷を使うかどうかで釣果の価値が変わる」とまで言われるほど。
✅ まとめ
海水氷が釣り人に支持される理由は、鮮度・味・保存力のすべてにおいて真水の氷を凌駕するから。
釣りの質を上げたいなら、次回の釣行ではぜひ「海水氷」を試してみてください。
