- 鮮度保持効果:
- 海水氷は真水氷に比べて融点が低いため、ゆっくりと溶ける性質があります。これにより、魚を長時間低温で保つことができ、鮮度を維持できます。
- 海水魚は海水の塩分に適応しているため、真水に触れると浸透圧の関係で体に水分が入り、水っぽくなったり傷みの原因になります。海水氷は海水と同じ浸透圧のため、魚の身が水っぽくなるのを防ぎ、鮮度を保ちます。
- 海水氷は、魚の身の変色を防ぎ、美しい色合いを保つことができます。
- 冷却効果:
- 海水氷は魚の冷却に特化しており、効率的に魚の温度を下げることができます。
- 使いやすさ:
- クーラーボックスに海水氷と海水を入れ、釣った魚を直接冷やすことで、魚を最適な状態で持ち帰ることができます。
これらの理由から、海水氷は釣り人の間で非常に人気が高く、釣った魚の鮮度を保つための
必需品となっています。
