トマトとプチトマト（ミニトマト）を同じ重量で比較すると、一般的に プチトマトの方が栄養価が
高い です。
主な栄養成分の比較（100gあたり）
| 成分 | トマト | プチトマト |
|---|---|---|
| エネルギー (kcal) | 19 | 29 |
| 炭水化物 (g) | 4.7 | 6.6 |
| 糖質 (g) | 3.7 | 5.8 |
| 食物繊維 (g) | 1.0 | 1.4 |
| ビタミンC (mg) | 15 | 32 |
| β-カロテン (μg) | 540 | 960 |
| カリウム (mg) | 210 | 290 |
なぜプチトマトの方が栄養価が高いのか？
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水分量の違い
- 普通のトマトは約95%が水分
- プチトマトは約90%が水分
→ 水分が少ない分、栄養が凝縮されやすい
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皮と果肉の比率の違い
- プチトマトは皮が厚く、皮には β-カロテンやリコピン（抗酸化作用がある成分）が多く含まれる
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栄養の濃縮
- プチトマトはビタミンCやカリウム、食物繊維が普通のトマトよりも多く含まれている
結論
・ 同じ重量で比べると、プチトマトの方が栄養価が高い
・ 特に ビタミンC、β-カロテン、カリウムが多い
・ 健康や美容を意識するなら、プチトマトを選ぶ方が良い
ただし、普通のトマトでもリコピンは十分に含まれているので、食べやすさや用途によって選ぶのがベストです！
