鮮度が落ちた魚の調理法。少し日が経ったかな? → 煮付け → ムニエル・バター焼き。臭いや身の柔らかさが気になる → 揚げ物(フライ、唐揚げで完全復活)。釣太郎

鮮度が落ちた魚の調理法。少し日が経ったかな? → 煮付け → ムニエル・バター焼き。臭いや身の柔らかさが気になる → 揚げ物(フライ、唐揚げで完全復活)。釣太郎

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