南紀の寒尺アジは関アジ以上の美味しさとの声もある。脂質15〜22%で全身トロ・市場流通はほぼゼロ。堤防から釣るしか味わえない“幻のブランド魚”釣太郎_23

南紀の寒尺アジは関アジ以上の美味しさとの声もある。脂質15〜22%で全身トロ・市場流通はほぼゼロ。堤防から釣るしか味わえない“幻のブランド魚”釣太郎

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