サビキ釣りでよく釣れる「アジ」には2種類あり、見た目も味も違います！
真アジ（赤アジ）と丸アジ（青アジ）は別種で、見分け方・食べ方・釣れる時期も異なります。
初心者でもすぐ判別できる「尾びれの小さなヒレ」が最大のポイントです。
🎣サビキ釣りで混ざる「真アジ」と「丸アジ」の違いとは？
| 項目 | 真アジ（マアジ／赤アジ） | 丸アジ（マルアジ／青アジ） |
|---|---|---|
| 属種 | アジ科マアジ属 | アジ科ムロアジ属 |
| 呼び名 | 赤アジ・平アジ・ヒラアジ | 青アジ・アオアジ |
| 体型 | 平べったく体高がある | 丸っこく細長い |
| 体色 | 黄色〜赤みがかる | 青緑っぽい背中 |
| 尾びれ前の小離鰭 | なし（スッキリ） | あり（上下に小さなヒレ） |
| ゼイゴのカーブ | 急カーブ（胸びれ付近） | 緩やかで直線的 |
| 味 | 脂が乗り刺身・フライ向き | 淡白で煮付け・干物向き |
✅初心者でも一瞬で見分ける方法
- 尾びれの根元をチェック！ → 小さなヒレ（小離鰭）があれば丸アジ、なければ真アジ
- 体型と色で雰囲気判断 → 平べったく黄色っぽいなら真アジ、丸くて青緑なら丸アジ
🍽️食べ方の違いも要チェック！
- 真アジ（赤アジ）：脂が乗りやすく、刺身・塩焼き・アジフライで絶品
- 丸アジ（青アジ）：水分多めで淡白。煮付け・なめろう・干物向き。大型なら脂も乗る
