釣れた魚の締め方は難しくない。エラを切る。 尾を切る。冷やす。たった3分の作業。これだけで刺身の透明感も、食感も変わる。釣太郎

釣れた魚の締め方は難しくない。エラを切る。 尾を切る。冷やす。たった3分の作業。これだけで刺身の透明感も、食感も変わる。釣太郎

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