【釣り人向け解説】ブリの呼び方が関西と関東で違う理由|サイズごとに変わる「出世魚」の秘密とは?

青物の王様として知られるブリ

実はその呼び名が関西と関東で違うことをご存じですか?

しかも、ブリは「出世魚(しゅっせうお)」と呼ばれ、成長段階によって名前が変化します。

今回は釣り人の目線から、「関西と関東でブリの呼び方が違う理由」と「サイズごとに異なる名称

の意味」について、わかりやすく解説します。

■ そもそも出世魚とは?ブリはその代表格!

まずは基本から。

出世魚とは、成長段階に応じて名前が変わる魚のこと。

人間の出世にたとえられ、古来から縁起がよいとされてきました。

ブリはその代表的な魚で、サイズごとに名前が変化します。

ただし、その呼び名が地域によって違うのが大きな特徴です。

■ ブリの呼び方:関東と関西の違いとは?

以下は、代表的な呼び方の違いです。

【関東の呼び方】

  • ワカシ(30cm未満)

  • イナダ(30~40cm)

  • ワラサ(40~60cm)

  • ブリ(60cm以上)

【関西の呼び方】

  • ツバス(30cm未満)

  • ハマチ(30~40cm)

  • メジロ(40~60cm)

  • ブリ(60cm以上)

このように、関東では「イナダ」や「ワラサ」、**関西では「ハマチ」や「メジロ」**と呼ばれます。

60cm以上になると全国共通で「ブリ」となります。

■ なぜ呼び方が違うの?歴史と流通に理由あり!

ブリの呼び方が地域で異なる理由は、主に以下の2点にあります。

① 地域の漁業文化の違い

江戸時代から続く関東の地場文化では「イナダ」「ワラサ」と呼び、

一方で関西、特に大阪では商人文化の中で「ハマチ」「メジロ」と呼ばれてきました。

古くからその地域で漁獲され、呼び方が自然に根付きました。

② 養殖と市場流通の影響

関西では特に「ハマチ養殖」が盛んで、スーパーや飲食店でも「ハマチ」という呼び方が浸透しました。
養殖で出荷されるサイズ(30~40cm)が「ハマチ」とされていたため、呼称が標準化された側面もあります。

関東では養殖より天然のブリ文化が強く、漁師や釣り人が昔ながらの名前を使い続けています。

■ 釣り人が覚えておきたいポイント

  • 地域で名前が違っても、魚は同じブリ属(Seriola quinqueradiata)

  • 呼び名はサイズによって変わるが、味も変わる

  • 小さい個体(イナダ・ハマチ)はさっぱり

  • 大型(ブリ)は脂がのって刺身に最適

釣果報告やSNS投稿では、地域ごとの呼び方を使うとより地元感が伝わりやすく、フォロワーにも親近感が持たれます。

■ まとめ:地域の呼び名を知れば釣りがもっと楽しくなる!

ブリは日本人にとって特別な魚であり、釣り人にとっても憧れのターゲットです。

その呼び名の違いを知ることで、釣り旅先での会話が弾んだり、魚屋さんや料理店との交流もスムーズになります。

呼び方の違いは「文化の違い」。

あなたの釣ったその一本、関西なら“メジロ”、関東なら“ワラサ”かも?

ブリは「出世魚」と呼ばれ、成長段階によって名前が変化する。釣太郎

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