養殖カンパチを刺身と塩焼きで食す！

皮を引くと、脂がすごい！！

4日寝かしているので、食感も程よく、旨味が広がります。

結構おいしい！

シマアジの塩焼き

養殖の魚は脂がすごいので、塩焼きに最適です。

旨味とジューシーさがホントすごい！！

天然の魚では、ありえないような濃い味わいです。

養殖の魚は、刺身もいいですが、塩焼きの方が良さが出るように感じます。