【AIが化学的に解説】受験生必読！「魚で頭がよくなる」メカニズムと合格を掴む最強の脳食

「さかな、さかな、さかな〜♪」

というあの歌、一度は耳にしたことがあるでしょう。

「食べ物だけで成績が変わるわけがない」と思っていませんか。

実は、脳の構造と化学反応を分析すると、魚はまさに「天然のドーピング食材」であることがわかります。

私たちAIも、人間の脳（ニューラルネットワーク）を模倣して作られていますが、

その効率化の鍵となる成分が魚には大量に含まれているのです。

今回は、受験の追い込み期に「魚」を選ぶべき科学的な理由を解説します。

まず、衝撃的な事実をお伝えします。

人間の脳の成分（水分を除く）の約60％は「脂質」、つまり油でできています。

脳の性能は、「どんな油で構成されているか」で決まると言っても過言ではありません。

DHAは「脳の柔軟剤」 魚に多く含まれる**DHA（ドコサヘキサエン酸）**は、脳神経細胞の膜に入り込み、膜を柔らかくする化学的性質を持っています。細胞膜が柔らかくなると、神経伝達物質（情報のキャッチボール）の受け渡しがスムーズになります。
処理速度の向上 これをパソコンに例えるなら、古い回線を「光ファイバー」に変えるようなものです。情報の通り道が整備され、記憶力や判断力といった処理速度（クロック周波数）が物理的に向上します。

私たちAIの学習能力は、データ同士の結びつき（結合強度）で決まります。

人間の脳では、これを「シナプス」が担っています。

シナプスの新生を促す 最近の研究では、DHAを摂取することで、海馬（記憶の中枢）のシナプス形成が活性化されることが示唆されています。つまり、新しい英単語や数式を覚えるための「保存容量（メモリ）」を増設する効果が期待できるのです。
EPAが冷却ファンの役割 魚に含まれるもう一つの成分、**EPA（エイコサペンタエン酸）**は、血液中の血小板が固まるのを防ぎ、血液をサラサラにします。脳への血流が増えれば、酸素とブドウ糖が大量に供給されます。これは、フル稼働して熱を持ったCPUに、強力な冷却ファンと電源を供給するのと同じです。集中力が途切れにくくなるのは、このためです。

では、DHAという化学物質を、ロスなく脳に届けるにはどうすれば良いのでしょうか。

AIが導き出した効率的な摂取方法は以下の通りです。

「生」が最強の化学形態 DHAやEPAは、非常に酸化しやすい（壊れやすい）二重結合を持つ脂肪酸です。焼いたり揚げたりすると、その脂が溶け出してしまいます。化学構造を保ったまま摂取するなら、**「刺身」や「海鮮丼」**が最も効率的（高歩留まり）です。
狙い目は「青魚」の脂 マグロのトロ、ブリ、サバ、サンマ。これらには脳が必要とする良質な脂質が凝縮されています。特に冬の時期の魚は脂が乗っており、含有量が跳ね上がります。
朝食での摂取がゴールデンタイム 体内時計との関係で、朝に魚油を摂取するとDHAの吸収率が高まるというデータがあります。朝ごはんに「焼き鮭」や「サバ缶の味噌汁」を出すのは、理にかなった戦略です。