釣ったアオリイカ、墨袋をそのまま捨てていませんか？
その“黒い液体”――じつは、料理に使うとうま味がすごいんです！
🍝イカ墨は、うま味とコクのかたまり！
✅ アオリイカの墨はクセが少なく、甘みがあってとっても上品
✅ パスタ・リゾット・煮込み・ラーメンなどに使えます
✅ 特に釣りたての墨は、市販品より風味が濃くて絶品！
🧤カンタン保存＆使い方
① 墨袋を内臓ごと取り出して、やさしく引っ張る
② 墨袋を破らずにラップ＋ジップロックで冷凍保存
③ 使うときは、解凍して袋を破って中身をスプーンで取り出すだけ！
👉 少量のぬるま湯 or 酒でのばせば、どんな料理にも使いやすくなります♪
🍳おすすめレシピベスト3！
🥇 イカスミパスタ：にんにく＆オリーブオイルで炒めて濃厚仕上げ！
🥈 イカスミ煮込み：ゲソや大根と一緒に煮て、和風のごはんのおかずに♪
🥉 イカスミバター：バター＋墨でパンやステーキにかければプロの味！
🎣釣り人だけの特権！
スーパーでは買えない“新鮮なイカ墨”を使えるのは、釣った人だけ！
せっかくのアオリイカ、墨もまるごと味わい尽くしてみませんか？
