カマスの鮮度を保つ秘訣は、釣った直後の「潮氷による急冷」と「水気から遠ざけた保管」です。 素早く冷やして身を引き締め、その後は冷気を当てながらも濡らさないように持ち帰ります。釣太郎 2026.03.31