ボラ・チヌが臭い理由は魚種ではなく・環境・血・内臓・処理方法によるもの。臭い対策は・血抜き → 約40%減・海水氷 → 約40%減・塩締め → 約20%減。釣太郎

ボラ・チヌが臭い理由は魚種ではなく・環境・血・内臓・処理方法によるもの。臭い対策は・血抜き → 約40%減・海水氷 → 約40%減・塩締め → 約20%減。釣太郎

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