刺身の厚みは魚種ごとに変えるのが正解。基本の考え方は・白身魚はやや厚め・青魚は中厚・脂が強い魚は控えめ。釣太郎

刺身の厚みは魚種ごとに変えるのが正解。基本の考え方は・白身魚はやや厚め・青魚は中厚・脂が強い魚は控えめ。釣太郎

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