深海魚は「冬こそ旬」の理由がある。冬は水温が下がり、魚が脂を蓄える季節。春の産卵に向けて栄養を蓄えるタイミング。漁獲環境が安定し、鮮度の良い個体が流通。釣太郎

深海魚は「冬こそ旬」の理由がある。冬は水温が下がり、魚が脂を蓄える季節。春の産卵に向けて栄養を蓄えるタイミング。漁獲環境が安定し、鮮度の良い個体が流通。釣太郎

タイトルとURLをコピーしました