5/5　アオリイカの釣果最大3180ｇ　2杯で4360ｇ　天神崎元島、ヤエン釣りにて

活〆は「旨味を育てる締め方」。 氷締めは「鮮度を守る締め方」。 違いを知らないと魚の味は伸びない。