【釣り人必見】ヒラメの生態を完全網羅！釣果に直結する特徴を徹底解説

高級魚として知られ、その強烈なファイトと食味で釣り人を魅了するターゲット、ヒラメ（鮃）。

サーフ（砂浜）や堤防、船釣りなど、様々なフィールドで狙うことができます。

しかし、ヒラメは神出鬼没で、なかなか釣れない魚というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？

ヒラメを釣り上げるためには、その独特な生態を深く理解し、戦略を立てることが不可欠です。

この記事では、提供されたヒラメの画像を参考に、どこよりも詳しくヒラメの特徴と生態を解説します。

釣り人の視点から、釣果アップに繋がるヒントを盛り込みました。

これを読めば、あなたの「座布団ヒラメ」への道がグッと近づくはずです。

カレイ目に属しますが、カレイ科ではなくヒラメ科に分類されます。

釣り人の間では、40cm未満の小型個体を「ソゲ」、70cmや80cmを超える超大型個体を

その形状から「座布団（ザブトン）」と呼ぶことがあります。

ヒラメの最も分かりやすい特徴は、その顔つきです。

ご存知の通り、ヒラメは腹側を下にして置いたとき、両目が体の左側にあります。

これに対し、カレイの仲間は基本的に右側に目があります。

これが「左ヒラメに右カレイ」という見分け方の基本です。（※ヌマガレイなど例外もあります）

提供された画像でも確認できるように、ヒラメの口は非常に大きく、裂けるように開きます。

そして口内には、内側に向かって鋭く尖った歯がびっしりと並んでいます。

これは、イワシやアジなどの活発な小魚（ベイトフィッシュ）を一瞬で捕らえ、一度噛みついたら絶対に逃がさないための進化です。

カレイの口が小さく、おちょぼ口でおとなしい印象なのとは対照的です。

【釣り人へのヒント】

この鋭い歯は、釣り糸（リーダー）を簡単に噛み切ってしまいます。

ヒラメ狙いでは、太めのフロロカーボンリーダーを使用したり、場合によってはワイヤーリーダーを検討する必要があります。

また、釣り上げた際に針を外す際は、フィッシュグリップやプライヤーを使い、絶対に素手で口の中に手を入れないように注意してください。大怪我に繋がります。

ヒラメは「海の忍者」とも呼ばれるほど、見事な擬態能力を持っています。

有眼側（表側）: 周囲の環境（海底の砂や石の色）に合わせて、体色や模様を自在に変化させます。画像のような褐色ベースに黒や白の斑点が混じる模様は、砂泥底に溶け込むための典型的な保護色です。
無眼側（裏側）: 通常は真っ白です。しかし、放流種苗やストレスを受けた個体などでは、裏側にも黒い斑点（パンダ模様）が現れることがあります。

ヒラメは海底の砂に体を半分埋め、目だけを出して周囲を警戒し、獲物を待ち伏せします。

その完璧なカモフラージュは、すぐ近くを泳ぐ小魚さえも欺きます。

【釣り人へのヒント】

ヒラメは基本的にボトム（海底）に張り付いています。ルアー釣りにおいては、ボトムを意識したアプローチが必須です。

ルアーを底まで沈め、底付近をリフト＆フォールさせたり、ズル引きしたりして、砂に潜んでいるヒラメの目の前でアピールする必要があります。

ヒラメの視界は上方向に広いため、底から少し浮かせて泳がせるのも効果的です。

ヒラメの生態を知ることは、釣れる時期や場所を絞り込む上で非常に重要です。

生息域: 北海道南部から九州、沖縄にかけての日本各地の沿岸部に広く分布します。水深10m～200m以浅の砂泥底を好みますが、岩礁帯混じりの砂地や、ゴロタ浜にも生息します。
食性: 完全な肉食性（フィッシュイーター）です。主な餌は、イワシ類、アジ、キス、ハゼなどの小魚ですが、イカ類やエビ・カニなどの甲殻類も捕食します。