結論から言うと、釣った魚（特に海水魚）を冷却するなら「海水氷」が圧倒的におすすめです。

その理由を、釣り人向けに【SEO対策万全】でわかりやすく整理して説明します。

魚の冷却に最適なのはどっち？

「真水氷」と「海水氷」を徹底比較！

 

釣った魚を美味しく持ち帰るために欠かせない「冷却」。

使う氷には【水道水を凍らせた真水氷】と【海水を凍らせた海水氷】がありますが、

どちらが魚にとってベストなのでしょうか？

ここでは両者の違いと、海水氷がなぜ優れているのかを解説します。

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１．真水氷（まみずごおり）とは？

• 水道水などの真水を凍らせた氷。

• どこでも手に入りやすく、コストも安い。

• 家庭の冷凍庫でも簡単に作れる。

ただし、魚の冷却にはいくつか弱点があります。

真水氷のデメリット

• 浸透圧が魚の体液と違うため、細胞が壊れる

• 体表のぬめりが取れてしまい、乾燥・味落ちが進みやすい

• 真水に長時間浸かると、魚の身が水っぽく劣化する

特にデリケートなアオリイカ、アジ、タイなどはダメージが大きくなります。

２．海水氷（かいすいごおり）とは？

• 海水を凍らせた氷。

• 魚が本来暮らしていた環境に近い。

• 少し塩分が含まれるため、真水よりも融点が低い。

これが魚の冷却に驚くほど効果を発揮します！

海水氷のメリット

• 浸透圧が魚の体液に近く、細胞を壊さない

• 表面のぬめりを守り、乾燥や味の劣化を防ぐ

• 塩分効果で氷点が下がり、より冷たく冷却できる

• 透明感や鮮度をキープできるため、刺身の質が格段に向上

特にアオリイカ、マダイ、シマアジ、イサキなど、高級魚を狙う釣り人にとっては、

海水氷は「必須アイテム」と言えます。

３．比較まとめ：どちらを選ぶべき？

結論：本気で魚を大切に持ち帰りたいなら、海水氷一択！

４．海水氷を使う際の注意点

• 海水氷だけでは魚を直接冷やせないので、少し溶かして**「シャーベット状」にする**のがベスト。

• 魚はビニール袋などで包み、直に氷水に浸けるとより効果的。

• 溶けてきたら海水を足し、温度をキープする。

まとめ

釣った魚を最高の状態で持ち帰るには、冷却方法こそがすべてのカギ。

「真水氷と海水氷、どっちがいい？」

その答えは、釣り人なら迷わず海水氷です！

一匹一匹の魚を大切にすることで、

釣りの喜びも、食べる楽しみも、ワンランクアップさせましょう！

釣太郎では地元の黒潮を凍らせた海水氷、小1キロ200円と大3キロ350円をご用意しています。