堤防サビキ釣りで狙うアジとサバの違い｜釣り人必見！

サビキ釣りは、初心者からベテランまで楽しめる人気の釣り方。

特に「アジ」と「サバ」は、堤防でよく釣れるターゲットとして有名です。

しかし、この2種類の魚には 生態・釣り方・食味・行動パターン において明確な違いがあります。

今回は、アジとサバの違いを 釣り人目線 で詳しく解説します！

1. アジとサバの基本的な違い

アジは 比較的沿岸部に留まりやすく、居つきの個体もいる のが特徴です。

一方で、サバは 広範囲を回遊する習性があり、釣れ始めると短時間で数釣りが期待できる 魚です。

2. アジとサバの釣り方の違い

🎣 アジのサビキ釣り攻略

✅ コマセをしっかり撒いて群れを寄せることが重要

✅ アミエビを使うと効果的

✅ 比較的レンジ（タナ）が低めなので、ウキなしのサビキ仕掛けが有効

✅ 口が小さいため、小さめの針（4〜6号）が適している

🎯 ポイント：アジは特に 回遊ルートを読んで、適切なタナに仕掛けを落とすこと が釣果アップの鍵です。

🎣 サバのサビキ釣り攻略

✅ 回遊魚なので、一気に群れが来ることが多い

✅ アミエビの煙幕に反応しやすいが、動きの速い仕掛けにも食いつく

✅ サイズが大きめの個体もいるため、針は6〜8号が適切

✅ レンジ（タナ）が広いため、ウキ付きサビキ仕掛けも有効

✅ 暴れるため、ハリスは太め（1.5号以上）を推奨

🎯 ポイント：サバは 群れが通ると一気に釣れるが、去ると全く釣れなくなる ため、群れがいる間にテンポよく釣るのがコツ。

3. サビキ釣りにおけるアジとサバの行動パターン

🔹 アジの行動特性

• 夜行性が強く、常夜灯の下に集まりやすい。
• 群れが長く留まりやすいが、食い渋ることもある。
• 仕掛けの動きが激しいと食いつかないことがある。

🔹 サバの行動特性

• 昼間でも釣れるが、回遊ルートが読みにくい。
• 群れの密度が濃いと 入れ食い状態 になることも。
• 活性が高いため、速めの誘いでも食いつく。

4. 釣れた後の扱い方（アジ vs サバ）

✅ アジの処理

• 身が柔らかく鮮度が落ちやすいので 釣ったらすぐに冷やす。
• 血抜きをしてから持ち帰ると臭みが少なくなる。
• そのまま持ち帰ってもOKだが、下処理をすると鮮度が保ちやすい。

✅ サバの処理

• 足が速い（腐りやすい）ため、すぐに血抜きをする。
• 釣り場で氷締めしないとすぐに傷む。
• しめ鯖にする場合は新鮮なうちに塩締め。

5. どっちが釣りやすい？釣りの楽しみ方の違い

アジは 居つきの群れを狙う戦略的な釣り、サバは 群れに当たれば爆釣できる回遊魚狙いの釣り

という違いがあります。

どちらも釣れると楽しいターゲットなので、状況に応じて釣り分けるのがおすすめ！

➡ サビキ釣りでアジとサバの違いを理解し、より効率的に釣果を伸ばそう！