インスタントラーメンに含まれる成分と体への影響・排出時間
インスタントラーメンは手軽で美味しいですが、「身体に悪い」と言われることもあります。
実際にどのような成分が含まれていて、それらがどのくらいの時間体内にとどまるのかを解説します。
① インスタントラーメンに含まれる「身体に悪い」と言われる成分
1. 食品添加物
インスタントラーメンには多くの食品添加物が含まれています。特に問題視されるのは以下のものです。
- リン酸塩（かんすい、品質保持剤）
- カルシウムや鉄の吸収を妨げる
- 摂取しすぎると 骨粗しょう症 や 腎臓の負担増 になる
- 防腐剤・酸化防止剤（BHA・BHT）（スープの粉末や油に含まれる）
- 過剰摂取すると肝臓に負担
- グルタミン酸ナトリウム（MSG）（旨味調味料）
- 大量摂取すると 中毒性 があるとされる
- 着色料・香料（スープや麺に使用）
- 一部の着色料（タール系色素など）は発がん性が指摘されることもある
👉 排出時間：24〜48時間（肝臓・腎臓の解毒機能による）
2. トランス脂肪酸（油揚げ麺）
インスタントラーメンの麺は パーム油などで揚げて保存性を高めている ため、トランス脂肪酸が含まれます。
- 動脈硬化、心疾患のリスクを高める
- 血中に長く残りやすい（通常の脂肪より分解に時間がかかる）
👉 排出時間：5〜7日（脂肪として蓄積される場合は数週間）
3. 塩分（ナトリウム）
インスタントラーメンの スープには5g以上の塩分が含まれる ことが多く、これは1日の推奨摂取量（男性7.5g、女性6.5g）の 70%以上 に相当します。
- 高血圧のリスク
- むくみ（体内の水分を引き込む）
- 腎臓に負担
👉 排出時間：6〜24時間（尿として排出）
※ ただし、腎臓に負担がかかると長期的に影響が続く
4. 精製された炭水化物（小麦粉）
インスタントラーメンの麺は 精製された小麦粉 で作られており、血糖値を急激に上げる 特徴があります。
- 体内で素早く吸収されるため 脂肪に変わりやすい
- 糖尿病リスクを高める可能性
👉 排出時間：6〜12時間（エネルギーとして消費されない場合、脂肪に変わる）
※ 余剰分は脂肪として蓄積されると 数週間から数ヶ月 体に残る
5. 防腐剤・酸化防止剤
- インスタントラーメンは 長期間保存が可能 な食品のため、防腐剤や酸化防止剤が使われることがある
- これらの成分は 肝臓で解毒されるが、蓄積すると負担になる
👉 排出時間：24〜48時間（通常は代謝されるが、脂肪に蓄積する可能性あり）
結論：インスタントラーメンの成分が体にとどまる時間
| 成分 | 体にとどまる時間 |
|---|---|
| 水分（スープ） | 約6時間 |
| 塩分（ナトリウム） | 6〜24時間（尿で排出） |
| 炭水化物（精製小麦） | 6〜12時間（脂肪になると数週間） |
| トランス脂肪酸（揚げ油） | 5〜7日（脂肪として蓄積されると数週間） |
| 食品添加物（MSG・リン酸塩など） | 24〜48時間（通常は解毒されるが、蓄積の可能性） |
| 防腐剤・酸化防止剤 | 24〜48時間（肝臓で解毒される） |
まとめ
ものの、
トランス脂肪酸や糖分の過剰摂取は長期間影響が残る可能性 があります。
健康的に食べるためのポイント
✅ スープを飲み干さない（塩分を抑える）
✅ 具材に野菜・卵を加えてバランスを取る
✅ 食べる頻度を減らす（週1回程度が理想）
✅ 水を多めに飲んで排出を促す
インスタントラーメンは美味しく便利な食品ですが、食べ方を工夫すれば リスクを抑えながら楽しむ
ことも可能です！
