海水＋氷＝潮氷で保管すれば、アジも最高の鮮度状態で美味しく食べれます。釣果保管方法紹介。

釣魚はこれで活〆冷却すれば、鮮度管理は最善。

氷だけだと冷え過ぎたり、冷凍焼けしたりすることがありますが、海水を加えることにより緩和され、全体が満遍なく均質に冷却されます。

氷締め、という言葉がありますが、これは潮氷で活〆するということ。

手間いらずで魚を傷つけずに冷却保管できるので、釣行時には最適保管方法。