世界最大の蟹タカアシガニ。彼岸前後に姿を現すため、別名ヒガンガニ。

ボリュームたっぷりの身が売り。

タラバガニのような濃厚さは無く、水分が多く蒸したり湯がいたりしてマヨネーズで食べる庶民派カニ。