１月17日やっと出船できる天気に当たったので田辺沖磯へ
乗った磯は【上の鼻】
朝イチから渋いくせにコッパだらけ😢まだおんの～😅
どこかのタイミングでコッパが消えるかもとも思ったのですが、ガマンできずオヤジのいる【コイサンバ】へ
移動しても渋く大きいのの気配もなくこれが限界😂
あらら～書くことがない(笑)
正月に２日連続、日置と見老津でボウズやったのはナイショやで～(笑)
なんか調子悪い😱
ってことで「他人が釣った魚で料理しようのコーナー」(笑)
まずは義父が釣った39センチのメタボなアカハタ😍
アカハタでは最大サイズ！
見てこれ～脂でカチカチ😍
鍋で食べましたが旨すぎる❗
頭と中骨は一度表面を焼いてから潮汁に
これも上品で素晴らしい味でした
次は家出ハンターさんが釣った超高級魚シロアマダイ！
なんと近所で釣れているらしい
小さめだったので両面に塩をふってピチッとシートで挟んで放置するだけ
ちなみにこれは３日間放置しただけです
味は小さくても旨味濃くて繊細🎵
良いもの食ってるか、焼きカニとか焼きエビ食べているような味でした
こんな味がする高級魚ってたまにいますね
そろそろいい釣りがしたいな～
またがんばります💪
